Con aceite de oliva, las cosas saben mejor… pero cuidado y no manches

Cuando uno lleva ya unos cuantos meses, y ve que la economía se puede sostener con un pequeño margen de beneficio, va poco a poco dándose pequeños caprichos. Aprovechando también que se han podido recoger beneficios sobre lo presupuestado en los meses anteriores, uno se puede permitir el lujo de cocinar sólo con aceite de oliva. Y es que cuando uno pone el aceite de oliva a calentar, ya sabe que aquello va a saber diferente, va a tener un toque mediterráneo que no hubiera tenido per se.

El lunes di una de mis últimas visitas como turista por Estocolmo. Gonzalo se iba, y aprovechando que su vuelo era tarde, fuimos por la mañana a disfrutar de la capital sueca. Y digo como turista, porque a la llegada de Edu el sábado, me gradué finalmente como Guía turístico en Castellano y Catalán de la ciudad de Estocolmo. Empiezo a conocerme más las calles de Estocolmo que las de Villena, y eso ya es decir (ni que Villena fuera Nueva York).

Obviando los temas banales como el fútbol, que ya sabemos que a ningún español le interesa ya, el jueves estuvimos celebrando la salida de Alan del hospital, y como mejor que con comida de su tierra. Josi y Kasia nos prepararon una cena mejicana. Lo mejor fue que no eran los típicos burritos y nachos, sino una masa crujiente con una “embarrada” de frijoles y un cocinado de verduras y carne encima. Como no, no podía faltar el toque de picante. Es curioso, que mientras uno prepara la salsa y tritura el chili, el picante le llega hasta la garganta. Los mejicanos tienen una forma especial de decir “no fastidies” o “no jodas” hablando en plata, que creo me apropiaré a partir de ahora. Creo que es más divertido decir “no manches” que los famosos “Caspitas”, “rayos y truenos” o sucedáneos.

El viernes era fiesta internacional, muy importante para los suecos, Midsommar. Se trata de una especie de Navidad veraniega, donde hasta el ICA e IKEA cierran, así que ya os podéis imaginar de la importancia. La tradición es subir el Maypole, que simboliza el pene de la fertilidad, y bailar alrededor el baile de la Ranita. Es algo curioso ver a padre que llevan a sus niños a bailar alrededor de un falo erecto, pero esa es la tradición. El baile es bastante divertido, y más si estás con amigos de erasmus.

Tras la llegada de Edu el sábado, visitamos el museo de aviación el domingo, y el resto de la ciudad. A la entrada del museo, me comentaron que la próxima vez podía entrar como guía, porque al ritmo de visitas que iba…

Edu se quedará hasta el miércoles, y hay una exposición de Harry Potter en Norrköping, así que creo que ya os podéis ir imaginando el plan de esta semana.